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肝病饮食四味：酸甜苦辣

冬季来临，肝病患者饮食应注意哪些方面呢？本篇为各类肝病患者提季健康饮食方面的一些信息。有关肝炎酸甜苦辣的我们应该注意什么呢？肝炎患者在与肝病的斗争中可谓经历了酸、甜、苦、辣。可食物中的酸、甜、苦、辣对肝炎患者会产生什么样的影响呢?乙肝饮食酸酸性食物除了可增加食欲外，还可以引药入肝，过去就曾经流行过用米醋治疗肝炎。对于肝炎病人来说，酸味的东西有降低转氨酶的作用，所以肝炎患者可食用一些酸性食物，但要适量，一旦食用过量，则不利于肝细胞的再生修复。—会使疗程相应延长。肝病合并胃病的患者不宜吃酸性食物。甜糖易吸收，可给肝炎患者补充一定的热量，促进肝细胞的再生，有利于肝病的恢复。肝糖原不足时，肝脏对四氯化

必看：乙肝饮食营养6注意

冬季来临，肝病患者饮食应注意哪些方面呢？本篇为各类肝病患者提供冬季健康饮食方面的一些信息。营养不良并不是导致肝病的主要原因，但是，如果你营养充足，并且饮食均衡的话，被肝炎病毒损害了的肝细胞就能够得到重生，并且组成新的肝细胞。因此，饮食是治疗肝病的一个重要内容，很多慢性肝病都是与营养失调有关的。饮食小贴士：乙肝日常新知1.注意蛋白质的摄入量!为了快速计算出你每天需要的蛋白质量(单位为克)，你可以用你的体重除以2，(单位为磅)。每天的蛋白质量过多的话，就会引起肝脑病。如果饮食中的蛋白质量大于肝脏可以利用的蛋白质量，就会出现肝脑病了，它会导致毒素生成，妨碍大脑的正常功能。因而，被确诊患有脑病的病人应

肝炎病人喝牛奶有章可循

喝牛奶最好不要加糖。蔗糖在体内分解成酸会与牛奶中的碱性钙盐中和，促使细菌发酵产气，导致腹胀，还削减了营养价值。肝炎患者尤其注意要多喝牛奶。但是喝牛奶也要有章可循。牛奶的营养价值很高,含有丰富的钙,镁及多种维生素,更含有丰富的蛋白质。因此肝炎病人每天喝点牛奶是有益的。乙肝饮食牛奶营养价值高，但是在喝法上应讲究科学：(1)肝炎的急性期或者活动期，有恶心，厌油和腹胀等消化道症状者，不宜饮用牛奶。(2)不宜大量或大口的饮用牛奶。因为牛奶中含有5%的乳糖，过多饮用牛奶，乳糖不能消化，从而会引起腹胀和腹泻。在饮用时应该小口小口的品尝，这样有助于消化。(3)喝牛奶是不应该加糖。因为蔗糖在肠胃中分解于牛奶中的

10种解酒护肝自然食物

酒喝多了会伤害自己的健康，最重要的是会伤肝，一旦喝酒过量，应该懂得日常生活什么东西可以解酒？先特为你介绍10种自然解酒护肝食物。饮酒过量容易引起酒精中毒，轻者头重脚轻，头晕摔倒;重者恶心呕吐，失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。一旦喝酒过量，可用下列方法解酒，不妨一试，疗效显著可靠。肝炎饮食篇-常见7问香蕉：饮酒过量中毒轻者，立即吃香蕉3—5个，可清热凉血，润肺解酒;vc片：饮酒过量欲恶心呕吐者，立即口服vc片6—10片。vc有助于清除血中酒精之作用。饮酒者服用vc片越多，酒精消失越快。饮酒前一次口服vc片6—10片，还可预防酒精中毒;梨：梨解酒效果良佳。梨味甘酸性凉，有生津止渴、润肺消燥之功

饭后喝茶容易引发脂肪肝

现在由于工作方式的影响，脂肪肝在中青年人群特别是年轻白领中的发病率越来越高，虽然它对身体的损害不如其它肝病如乙肝等大，但是如不尽早防治，日积月累对身体的危害就不可小视。那么怎样防治脂肪肝呢？由于脂肪肝多是由于饮食习惯所致，所以我们不妨从饮食入手。我们发现，人们经常在酒足饭饱后要喝杯茶，也许这是人们遵从的养生习惯，但是，这其实很不利于脂肪肝的预防。吃荤菜之后也不要立即喝茶，因为茶叶中含有大量鞣酸，能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质，这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，容易造成便秘，增加有毒物质对肝脏的毒害作用，从而引起脂肪肝。当然，要想有效防治脂肪肝，不但要从饮食、从习惯入手，也要多锻炼身体。

高温作业人员的饮食与营养	《饮食与营养》教学反思
食物和上瘾：何谓食物上瘾、如何在人类中衡量

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